Het lijkt erop dat er komend jaar zo’n 10 procent minder spruiten geteeld gaan worden. Het afgelopen seizoen stond er rond de 2.500 hectare. De oorzaak is de structureel ondermaatse prijsvorming.
Spruitkool is daar zeker geen uitzondering mee, maar over de hele linie is de bruto gewasomzet te laag om de teelt bedrijfseconomisch rond te rekenen. Het zorgt ervoor dat het areaal al jaren afneemt, en dit jaar nog meer dan anders. Een insider schat dat telers die blijven doorgaan, hun areaal met enkele procenten inkrimpen en dat de rest van het areaalverlies toe te schrijven is aan telers die de teelt definitief stoppen.
