Spitskool kent een dynamische afzetmarkt. Arbeid en gewasbescherming vormen een uitdaging. Bejo introduceerde recent de nieuwe rassen Emiliano, Muraco en Red Power.
Onlangs kwamen spitskooltelers samen bij zaadveredelingsbedrijf Bejo in Warmenhuizen. De bijeenkomst stond onder andere in het teken van de afzet van spitskool. Die markt blijkt dynamisch van karakter, gaf Jolanda Duineveld aan. Zij is Head of Crop Brassica bij Bejo. Duineveld constateert dat er in Nederland vanaf 2020 een gestage groei heeft plaatsgevonden in de verkoop van spitskool via de supermarkten. “Tegelijkertijd neemt in Duitsland en Scandinavië de consumptie van spitskool toe. Dat kansen biedt voor de export van bewaarspitskool uit Nederland. Bovendien neemt het areaal aan lokale teelt in deze landen toe, om aan de eigen vraag te kunnen voldoen.”
