“De partij Flexine die we nu oogsten, is er een met een kanttekening”, zegt witlofteler Dirk Spruit. Hij doelt op de wat lagere witlofproductie.
“Ons streven is boven de 60 kilo witlof van een bak van 0,8 x1,0 meter. Met deze partij zitten we zo’n 5 kilo lager. Natuurlijk gaat de productie tegen het einde van het bewaarseizoen altijd wat omlaag, maar deze partij stond op het veld al iets minder. Hiervan hebben we de laatste opgezet. Voor de komende twee weken hebben we nog een andere partij Flexine. Ik hoop dat we dan die 60 kilo wel weer halen”, aldus Spruit op 1 september. Voordat hij met de nieuwe wortels begint, volgt 8 tot 10 weken witlofras Vintor.
