Het loopt bij de telers van sluitkool nog niet storm met het uitleveren van hun product. Omdat er weinig vraag is en misschien ook wel omdat iedereen zijn kool nog even vasthoudt. Want de huidige prijzen zouden best nog wel kunnen oplopen, zo wordt gehoopt.
Een jaar geleden – globaal vanaf half maart 2015- diende die omslag zich inderdaad aan, met een nette prijsvorming in mei, juni en juli. Dit volgde wel na een najaar en winterperiode met weinig optimisme over het verloop van de markt. Dat gevoel werd toen nog eens versterkt door een zeer matige prijsvorming in die periode. Voor wittekool in de maat 36 bijvoorbeeld kwam de prijs vorig jaar in januari niet boven de 13 cent uit. Dat is een heel verschil met de voorbije maanden, met prima prijzen tot december, gevolgd door een stabiel prijsniveau tot nu toe.
