Ron Bruin is als bedrijfsleider op bedrijf De Kerkmeer in Oudkarspel bezig met de teelt en verwerking van rode en witte kool. “En we telen ook nog aardappelen”, klinkt het met een toon die de huidige stemming weergeeft, want het product is momenteel geen cent waard.
De sluitkool staat op grond variërend van puur zand tot en met en met zware klei. Met name op die klei dwingt de droogte tot extra beregeningswerk. “We hebben er na het planten al twee keer 20 millimeter op gegooid, na ook vooraf om de grond te kunnen bewerken. Zavel is even wat opdrachtiger, dat geldt ook voor zand. Op die zandpercelen is er na het planten wel papiercellulose op gereden, tussen de plantrijen, dat is tegen het stuiven. Het materiaal houdt de verdamping ook wat tegen, maar dat zet niet echt veel zoden aan de dijk. Voor zover rrik weet helpt het niet tegen onkruid.”
