Kwaliteit gaat bij slateler Chris Noordam voor alles. Het is de belangrijkste redenen waarom hij minstens twee keer per week op de Floriade zijn eigen stand controleert. “Het moet er goed uitzien, dus dat vraagt wat. Schipluiden-Almere is toch een dik uur rijden, maar ik doe het met veel plezier. Ik zie dit als een manier om draagkracht onder mijn bedrijf te vergroten.”
Slateler Chris Noordam van Topkrop uit het Zuid-Hollandse Schipluiden tilt een grote krop sla op uit een vaas. Nauwkeurig bekijkt hij het wortelstelsel. “Het gaat snel nu, rond de langste dag van het jaar. De groei zit er goed in. Dat zie je aan de wortels, kijk maar, die zijn juist nog niet zo lang. Als je een maand verder bent dat groeien de gewassen lang niet meer zo snel en zie je dus veel langere wortels onder een krop.”
