Laatst geüpdatet:
Een medewerker voorspelt de houdbaarheid van aardbeien met de scanner die OneThird heeft ontwikkeld. – Foto: OneThird
Met behulp van de scanner van OneThird die de houdbaarheid voorspelt, kunnen het oogstmoment en de logistiek van groente en fruit worden aangepast. Dat gaat voedselverspilling tegen.
Volgens chief product officer Laurens Drapers wil OneThird met deze tool in 2027 150 miljoen kilo voedselverspilling voorkomen. Het gaat om een optische scanner, die met behulp van infrarood centimeters diep door de producten gaat.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
