De fijne lijn tussen gekke groenten en een exclusieve diversiteit aan exotische tomaten. – foto: Ton van der Scheer
Gekke groenten als symbool van voedselverspilling gooien een paar groentewetten overhoop.
Hele kleine en eigenlijk zelfs wel ietwat obscure bedenksels hebben soms grote gevolgen. De Kromkommer bijvoorbeeld. Een initiatief met een lekkere naam, gelanceerd door leuke meiden rond een thema dat toen en nu op weerklank stuit: voedselverspilling.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
