Aris Appel in Benningbroek startte op zaterdag 11 oktober met de oogst van zijn rodekool in de spuitpaden.
Daarna is hij volle bak verder gegaan. Appel werkt tijdens de oogst met scholieren, en deze week is het herfstvakantie in de noordelijke regio. “Normaal redden we het om in de herfstvakantie 40 procent te oogsten, nog eens 40 procent op de zaterdagen, en de rest tussen het andere werk door.” Dat ‘andere werk’ is voor Appel in deze periode het planten van bloembollen. “Dat plantwerk doet de loonwerker, maar de bollen moeten ook ontsmet en vervoerd worden.”
