Hij is er nu, maar wat kan je ermee? De rekenmethode voor groenten- en fruittelers om hun product of investering een onomstotelijke milieuscore te geven, heet PEFCR. Deze is vorige week in Brussel gepresenteerd.
Op 16 onderdelen, waaronder biodiversiteit, CO2-uitstoot en verzuring, kun je je bedrijf de maat laten nemen. Philip Binard, directeur van de Europese koepel voor teelt en handel, was het duidelijkst. “Het is nu aan de sector om deze kans ten volle te benutten om de milieuvoordelen van verse groenten en fruit te berekenen, te communiceren en verder te vergroten.”
