Bij Mart Ouwehand in Katwijk (Zuid-Holland) zit al zijn waspeen al een tijdje onder het stro. “We zijn in de tweede week van oktober gestart met stro leggen.”
“Op dit moment leggen we daar over het grootste gedeelte van het areaal nog witte, dichte folie overheen en daar komt dan nog een laag stro op. In totaal ligt er dan 45 ton stro per hectare. Die folie is deels bedoeld om ze extra te beschermen tegen de vorst, maar ook om de invloed van de zon in het voorjaar tegen te gaan. Dat klinkt misschien wat gek, maar als je folie tussen het stro legt, dan heeft de zon in het voorjaar minder effect. De bodem warmt minder snel op en het loof gaat minder snel in de hergroei.”
