Op zaterdag 19 oktober zette Niek Gielens in Venray-Heide zijn eerste planting vervroegde rabarber in een oude kippenstal. De stal heeft twee afdelingen, waarvan er bij de eerste planting een wordt volgezet.
“De planten zijn vandaag uit de koeling gehaald”, vertelt Gielens op 17 oktober. “Dan hebben ze twee dagen om te ontdooien en dan zetten we ze mannetje aan mannetje in de stal.” Vervolgens worden de planten ingespoeld. “Dat is vooral om de neuzen zandvrij te krijgen, zodat de bladeren en stengels zandvrij zijn bij de oogst.” Daarna gaat de kachel aan op een temperatuur van circa 16 graden Celsius. “In twee weken bouwen we dat af naar 12 à 13 graden. Over ongeveer 30 dagen zijn we dan aan de eerste oogst toe.”
