‘Qua afzet is er rust aan het broccolifront’

Voor Maarten Botman eindigde het broccoliseizoen begin november. “Dat is relatief vroeg, maar de kwaliteit begon terug te lopen en de Spaanse broccoli was dit jaar al vroeg op de markt.”

Dat de kwaliteit aan het einde van het seizoen terugloopt is iets van de laatste drie jaren. “Kijk nu, we zitten eind november. Nachtvorsten hebben we hier in Wervershoof nog niet gehad en het is nog steeds warm voor de tijd van het jaar. Ook september en oktober waren relatief warm, dat heeft invloed op de kwaliteit. Je krijgt meer druk van schimmels zoals Alternaria.”

‘Weerbestendige broccoli’

Het veranderende klimaat is ook onderwerp van het project ‘Weerbestendige broccoli’. “Maar het valt niet mee om op de steeds extremere weersomstandigheden in te spelen. Je kunt zuinig zijn met de bemesting om niet te zware gewassen te krijgen, maar bij warmte en een fikse regenbui, gaat het gewas flink los.”, stelt Botman op 26 november vast. “Toch moeten we proberen de kwaliteit zoveel mogelijk te waarborgen, ondanks problemen die ontstaan door hitte en droogte zoals tweewassigheid. Maar dat valt niet mee, kan ik je zeggen. Een regelmatig seizoen, zou voor iedereen beter zijn, maar de effecten van de natuur hè, en dat wordt alleen maar erger.”

We moeten proberen de kwaliteit zoveel mogelijk te waarborgen, ondanks problemen die ontstaan door hitte en droogte zoals tweewassigheid

Hogere middenprijs

Terugblikkend op het seizoen toont Botman zich een tevreden mens. “Onze middenprijs zit 8 cent per kilo hoger dan vorig jaar. In juni waren de prijzen van meer dan € 2 natuurlijk extreem hoog en daar hebben we wel van kunnen profiteren. Ook startte het seizoen goed en toen waren we met onze vroege rassen al goed aan de markt.”

Grillig groeiseizoen

Wel verliep het groeiseizoen grillig door twee tot drie pieken in de aanvoer. “De eerste is ontstaan door het late, natte voorjaar en in de periode van de derde planting liep later alles naar elkaar toe. In augustus hebben we nog uitstel gehad door de extreme hitte, waardoor we daarna nog een periode met veel broccoli hadden. Maar ondanks dat alles hebben we dit jaar redelijk goed gedraaid.”

Gesettelde afzetmarkt

Verder constateert de Noord-Hollander rust op de afzetmarkt. “Via The Greenery hebben wij aan de Jumbo en de Plus betrouwbare partners. Andere telers zitten bij andere afnemers, maar de markt heeft zich gesetteld. Iedereen heeft zijn weg gevonden en dat brengt rust aan het front. Wel zouden wij er nog een paar kleintjes bij kunnen gebruiken…”

Auteur Stan Verstegen