Prijzen stabiel op krappe aardbeienmarkt

Prijzen van €?1,20 tot 2 euro zijn redelijk gunstig voor hoogzomer.

De absolute krapte van twee weken geleden is voorbij, Vraag en aanbod zijn iets beter in balans, maar in vergelijking met juli vorig jaar is de prijs niet slecht.

In dezelfde week in 2010 zorgde een tekort in Duitsland en Nederland voor een forse prijsopleving. Toen lagen ook de dalen in de prijsvorming lager.

De meeste markten zijn op dit moment zelfvoorzienend. Dat zou tot meer prijsdruk moeten leiden, maar de lagere opbrengst per hectare van dit moment houdt de prijs op een redelijk niveau. Het verschil met toppartijen voor 2 euro en standaardkwaliteit voor € 1,25 is behoorlijk groot.

Bron: agd.media – Auteur: Jeroen Verheul