‘Prijsdruk biologische groente’

Het aantal aanbieders van biologische groente en fruit neemt toe. Dit zorgt voor extra prijsdruk in de markt voor de grotere biologische producten.

De verwachting is dat de aanbodstijging in 2015 doorzet, zo omschrijft Coforta de biologische markt voor groente en fruit in haar jaarverslag 2014. Daarbij voorziet de afzetorganisatie overigens ook dat de vraag naar biologische groente en fruit voorlopig blijft groeien.

Het biologische handelshuis Eosta erkent dat de markt meer aanbieders heeft waardoor prijsfluctuaties optreden in situaties van overaanbod. “In tijden van groter aanbod van bijvoorbeeld paprika; als Nederland en Spanje aan de markt zijn en er lokale teelt is, zie je dat wel. Maar er zijn ook veel productgroepen waar dat beeld niet voor geldt overigens.” De biologische markt groeit de laatste jaren met gemiddeld 15 procent. De productie past zich daarbij aan. Kögeler: “In mei gaan wij de afzet doen voor een omschakelaar teler die op vier hectare biologische komkommer en tomaat teelt gaat telen. Daarbij willen  retailers juist meer differentiatie in de produkten en dit geeft kansen. Zo wil bijvoorbeeld in eigen land Albert Heijn naar 1500 biologische produkten”

productbeschikbaarheid

Het was een lastig jaar voor de biologische tak van de The Greenerydochter Naturelle. De omzet van Naturelle is in 2014 afgenomen door een lagere productbeschikbaarheid in vruchtgroente. De omzet is eveneens negatief beïnvloed, doordat de leveringen in Bio+ kruiden zijn weggevallen. Besparingen in personele – en logistieke kosten zorgden ervoor dat de brutomarge van Naturelle zich heeft verbeterd en de winst toenam ten opzichte van 2013.