Spruitenseizoen goed uit de startblokken

Met het huidige prijsniveau met prijzen tussen € 0,85 en € 1 per kilo maakt het spruitenseizoen een goede start. Ondanks de moeilijke plantomstandigheden vallen de producties momenteel nog niet tegen.

Het spruitenseizoen ging half augustus van start. Vorige week werden nog prijzen genoemd van € 1 tot € 1,10 per kilo voor de A’tjes en € 1,30 voor de B’tjes. Deze week ligt het prijsniveau volgens een marktkenner iets lager, maar met prijzen tussen € 0,85 en € 1 voor zowel de A’tjes als de B’tjes is het prijsniveau nog altijd goed.

Redelijke producties

De producties nemen wekelijks wel toe, maar blijven toch iets achter bij wat in september te doen gebruikelijk is. Dat heeft alles te maken met de moeilijke plantomstandigheden. Desondanks zitten de producties momenteel op een niveau van 15 tot 19 ton per hectare en gezien de moeizame start is dat nog alleszins redelijk. Wel zijn in deze periode van het jaar producties van 25 ton per hectare ook een haalbare kaart.

Goede kwaliteit van de spruiten

De kwaliteit van de spruiten was vanaf het begin af aan goed. Inmiddels begint hier en daar wel wittevlieg de kop op te steken. Volgens een teler is het gewas toppen misschien wel de beste remedie tegen dit insect, omdat de bladeren dan wat gaan hangen en de plakkerige roetdauw die gepaard gaat met witte vlieg op die manier niet op de spruiten zelf komt te zitten.

Spruiten in de supermarkt

Bij Jumbo zijn geschoonde spruiten deze week in de actie voor een prijs van € 2,35 per 350 gram (€ 6,71 per kilo). Hoogvliet vraagt dezelfde prijs. Albert Heijn en Plus rekenen € 2,39 voor 350 gram geschoonde spruiten (€ 6,83 per kilo).