Paul Demyttenaere in Zonnebeke was op 9 mei nog prei aan het rooien. “Onze eigen bewaarprei zit al sinds vorige week in de koelcel, maar dit is van een collega die dit perceel nog over had omdat hij geen tijd meer had om het te schonen in verband met andere werkzaamheden. Bovendien levert het werk op voor ons personeel, want het is hier in West-Vlaanderen heel nat, dus onze plantwerkzaamheden kunnen we niet uitvoeren zoals we gedacht hadden. De laatste twee weken hebben we niet kunnen planten.” De prei wordt direct vanaf het veld geschoond en het schot en planten met vorstschade worden uitgesorteerd.
Schuiven met planten
Dat hij niet kan planten, levert Demyttenaere geen problemen met de planten op. “Die zijn bij Biemans in Gemert besteld, daar koop ik al meer dan 10 jaar mijn planten. Zij kunnen wat schuiven met hun planten, want ze hebben ook afnemers in Nederland, Duitland en Frankrijk. Ik hoef dus niet voor een soort van tijdelijke opvang te zorgen.”
