Praktische info voor (startende) boerderijwinkel

Het West-Vlaamse Proef- en adviescentrum Inagro in Rumbeke-Beitem heeft veel nuttige informatie bij elkaar gezet over hoe een boerderijwinkel of verkooppunt van de grond te krijgen of te verbeteren.

Alle informatie is verzameld in een toolbox. Die bevat onder andere een inspiratiegids (pdf) die is samengesteld naar aanleiding van een bezoek van mysteryshoppers aan boerderijwinkels in Vlaanderen. De aanbevelingen die hieruit voortkomen, hebben weliswaar betrekking op verschillende branches – dus niet alleen op winkels die zijn gespecialiseerd in groenten en fruit – maar zijn evengoed van toepassing voor groentespecialisten.

Films, brochures, webinars

De toolbox bevat verder een serie filmpjes uit de praktijk. Daarin komen veelal eenvoudige ingrepen en aanpassingen aan de orde om het succes van een boerderijwinkel te vergroten. Nog meer informatie en aandachtspunten zijn te vinden in brochures die ingaan op aspecten als klantenbinding en (digitale) communicatie en in een reeks eerder gehouden webinars.

Lees ook: Meer tuinbouwbedrijven zetten af via korte keten