Optimistisch over markt ijsbergsla. ‘Hopelijk niet opnieuw een besmettingsgolf door corona’.
Vol energie zijn we begonnen aan het nieuwe seizoen. Het begon een dag of acht later dan we in Noord-Holland gewend zijn en hoewel ze in het Zuiden altijd wat vroeger zijn, was de start ook daar een week later dan gebruikelijk. Uiteraard is dat alles een gevolg van de koudste aprilmaand die we sinds lange tijd gehad hebben. Toch konden we bij de eerste oogst wel al ‘tieners’ snijden, maar ze waren aan de lichte kant. Dat heeft niet tot klachten geleid, gelukkig snappen afnemers ook dat wij de natuur niet in de hand hebben. Wij zijn de achterstand met oogsten trouwens al aardig aan het inlopen en door de huidige goede prijzen van € 4 tot € 4,50 per doos halen we de achterstand in omzet ook weer wat in. Dat is dan het voordeel van zo’n voorjaar waarin alles rustig groeit, er ontstaan geen oogstpieken met een overschot aan ijsbergsla. De prijsvorming blijft dus mooi op peil.
