Rond 15 mei werd bij Compliment in Uden (N.Br.) de eerste ijsbergsla geoogst. “Een dag of vijf later dan we gewend zijn.”
“We zijn op twee percelen begonnen, op het ene perceel zaten we meteen in de 10’ers, op het andere zaten er ook nog 12’ers tussen. Gelukkig zat de groei er snel in zodat we vervolgens weer volop in de 10’ers zaten, maar de uniformiteit was door de koude en de langzame groei wel minder. Dat betekent dat je meer sorteerwerk te doen hebt”, aldus Peer Schraven op 25 juni.