Jan de Vries begon in 1978 met de productie van witlof, toen nog in de grond, vertelt Gerwin de Vries. Hij moet even nadenken wanneer hij het bedrijf van zijn vader overnam. “Dat was in 2010, na de laatste grote vernieuwing van onze witlofkwekerij LOF in Espel.”
De productie van witlof is één van de activiteiten waarmee Gerwin zich bezighoudt. Het andere bedrijf is Flevolof; teelt, opslag en levering van (gangbare en biologische) witlofwortels en de levering van kunststof Ditom-trekbakken en verenkelingsrekken. Het bedrijf heeft verder een trekkerij in Klinga in de Duitse deelstaat Saksen, in het oostelijke deel van Duitsland. Ook heeft Gerwin een deelneming in een trekkerij in Wesel in Noordrijn-Westfalen.
