Planten kweken is grotendeels handwerk. Dat is dan ook direct het probleem, analyseert Peter van der Avoird van kwekerij Van der Avoird Trayplant. Hoe pakt hij de dreiging van een tekort aan arbeidskrachten aan? Het antwoord daarop is bijna klaar en gaat vanaf maart vol in bedrijf.
Van alle ‘uitdagingen’ waar agrarisch Nederland tegenaan loopt, springen er voor kweker Peter van der Avoird twee uit: het gebrek aan ruimte en het toenemend gebrek aan arbeidskrachten. En daarmee samenhangend de oplopende kosten voor arbeid. “Een bedrijf als het onze heeft in de toekomst alleen nog bestaansrecht door te automatiseren en te rationaliseren.”
