Foto: Lex Salverda
Paars, wit, geel en ook gewoon oranje: Sander Eriks teelt en verwerkt met zijn team kleurenpeen. De droogte van 2018 is lastig, maar niet onoverkomelijk. “Ondanks alles verwacht ik een normale oogst.”
Eriks houdt van kleur, zo blijkt uit zijn bouwplan. Oranje, paarse, witte en gele peen groeien in zijn grond. Daarnaast ook rode, gele en de roodwitte Chioggia-biet. Peen is waar we echter voor komen. De vraag naar kleurenpeen groeit gestaag en Eriks speelt daar met zijn team op in.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
