Paprikaprijs klimt op

De prijsvorming voor paprika laat een opleving zien.

Volgens marktpartijen worden redelijke prijzen betaald, als gevolg van het in balans komen van de vraag en het aanbod. De productie vertoont de laatste weken een dalende lijn. Het matige weer veroorzaakt dat deels.

De prijs voor rode paprika kwam vorige week woensdag uit op € 1,40 per kilo. Voor geel ligt de prijs tussen de € 1,25 en € 1,30 per kilo. Oranje doet naar schatting € 1,40 tot € 1,50. Voor groen ligt de prijs het laagst, € 1,25 tot € 1,30 per kilo.

Met een afnemende productie in vooruitzicht luidt de verwachting dat de prijzen ook de komende weken een stijging zullen laten zien. September is traditioneel een mindere productiemaand.

Bron: Groenten & Fruit Actueel – Auteur: Brammert Waagmeester