‘Onder die diffuse coating moet je opnieuw leren telen’
“Het gaat heel erg vanzelf.” Zowel de gewasgroei als de zetting van de rode Veyron bij Pleun Verheul in ’s-Gravenzande verloopt regelmatig. “En het ziet er naar uit dat dit voorlopig zo blijft.” Elke week oogst hij een kilo of iets meer.
De grofheid is goed, met als hoofdmaat ongeveer 85 procent 80-ers. “De rest zijn 70-ers. Geen 90-ers, dus ook niet supergrof. Een mooie maat.”
De kwaliteit is ook prima. “Bizar goed. Dit heb ik nog nooit meegemaakt. Het percentage binnenland is te verwaarlozen.”
Als er wat tijd over is, haalt hij af en toe een rondje onkruid weg. “Maar als er genoeg snijwerk is, dan blijf ik er vanaf.”
