Het aspergeseizoen kwam vroeg op gang, met grote volumes verwarmde en kasasperges.
Door de stroeve afzet bleven de prijzen veel te laag. De eerste helft van mei werd het koud, met veel nachtvorst. Dat gaf veel schade in onze groene asperges. De prijs voor de witte asperges veerde wel op, tot half mei. Door het warme weer liep het aanbod te sterk op, waardoor de prijzen onderuit gingen. Nu ik dit schrijf –tien dagen voor de langste dag – is de markt gekalmeerd, weer met goede prijzen. Gelukkig, want dit herstel was nodig om onder de streep positief te eindigen.
