Ook supers en AGF-winkels met billen bloot om hygiëne

De NVWA maakt van winkels en supermarkten openbaar hoe ze omgaan met producten in die schakel van de keten. Bij een aantal winkels leidt dat tot verbeterpunten op gebied van hygiëne.

De NVWA maakt van steeds meer branches in de voedingssector inspectieresultaten bekend. Voor horeca deed de NVWA dat al. Daar zijn recent gegevens bijgekomen voor supermarkten en speciaalzaken. Inspectieresultaten bij telers op bijvoorbeeld gewasbeschermingsmiddelen worden niet openbaar gemaakt, al wordt daar wel over nagedacht.

Tijdens een inspectie controleert de NVWA of een ondernemer voldoet aan de wettelijke eisen voor voedselveiligheid. De inspecteur kijkt naar de omgang met voedsel, allergeneninformatie bij niet-voorverpakte levensmiddelen, hygiëne en plaagdierbeheersing. Een winkel krijgt dan één van de drie eindoordelen: ‘voldoet’, ‘verbeterpunten’ ‘vastgesteld’ of ‘verscherpt toezicht’.

Verbeterpunten Aldi

Geen van de supermarkten of speciaalzaken is onder verscherpt toezicht gesteld, blijkt uit de gegevens van de database. Wel is bij drie van de elf onderzochte Aldi-winkels geconstateerd dat de hygiëne niet voldoet. Daarmee worden bij deze winkels verbeterpunten geconstateerd. Eerder zijn ook bij Ekoplaza overtredingen geconstateerd.

Bij hygiëne inspecteert de NVWA of de ondernemer alle bedrijfsruimten, materialen en apparatuur goed schoon houdt, en of deze in goede staat van onderhoud zijn. Ook kijkt de inspecteur of de ondernemer voldoende maatregelen neemt om besmetting van levensmiddelen met microbiologische, chemische en fysieke verontreinigingen te voorkomen. Deze winkels voldoen wel aan de ‘juiste omgang met voedsel’, wat neerkomt op eisen als HACCP.

Ook speciaalzaken onder de loep

Andere supermarktketens hebben geen filialen of winkels met verbeterpunten. Bij Albert Heijn, Jumbo en PLUS zouden al honderden winkels zijn geconctroleerd. Een meerderheid van de winkels is dat nog niet. Als er de laatste twee jaar geen inspectie is geweest, noteert de NVWA ‘Geen gegevens bekend’.

Ook bij de speciaalzaken voor groente en fruit is een beperkt aantal winkels geïnspecteerd. Bij één winkel zijn ook verbeterpunten geconstateerd.