De biodynamische groentetelers van Zonnegoed in Ens. Foto: Jan Willem Schouten
De idealistische eter 2.0 is de vegan consument. Die trend heeft ook de teelt van groenten bereikt.
Idealistische eters de maat nemen kan voelen als het terugpakken van lieden, die zich moreel verheven lijken te voelen boven de goegemeente die nog wél graag een gehaktballetje of een biefstukje naar binnen werkt.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
