Online platforms koppelen consumenten en aanbieders asperge

Zeker aan het begin van het aspergeseizoen vertegenwoordigt de afzet richting horeca voor een groot aantal telers meer dan 40 procent van de totale afzet. Om dat zoveel mogelijk op te vangen, koppelt het online platform www.aspergesvandeteler.nl consumenten die asperges willen halen of bestellen aan een horecaondernemer in de buurt, of rechtstreeks aan een teler. Zowel de betaling als de bezorging worden verzorgd door het verkooppunt.

Vandaag door de drive-in gereden voor de asperges van Meinardi. Wat een top idee. Geen contact, een duidelijke menukaart en een pinautomaat aan een stok. #omdenken #blijfinjeauto #aspergetijd pic.twitter.com/xHRP57BfDL

— Sanne (@Sann3vD) April 4, 2020

Volledig aspergemenu

Bij de horecaverkoop is het ook mogelijk een volledig aspergemenu aan huis te laten leveren inclusief producten als wijn, gekookte eieren, aardappelen, ham, et cetera. Het platform is opgezet met steun van de ZLTO, LLTB en Koninklijke Horeca Nederland regio Brabant. Inmiddels zouden zich zo’n 50 restaurants, eetcafés, cateraars en telers hebben aangemeld.

#Het_Witte_Goud komt er weer aan.

Vanaf woensdag 8 april verkrijgbaar#Asperges_met_Ham € 14,50#Asperges_met_Zalm €16,50

Bestellen? Bel 0168756330 en we komen graag bij u bezorgen. Afhalen kan natuurlijk ook, maar eerst graag telefonisch bestellen.

Team Hier is 't pic.twitter.com/dnfnHWfjo6

— Eetcafe Hier is 't (@Eetcafe_Hierist) April 7, 2020

Het platform www.aspergetijd.eu is van een vergelijkbare opzet, waarbij de nadruk ligt op het bij elkaar brengen van consumenten en telers. Een van de initiatiefnemers is veredelingsbedrijf Limgroup.

Aanmelden op platforms

Telers kunnen zich op beide platforms aanmelden, waarbij het de bedoeling is dat ze ook aangeven wat ze in de verkoop hebben, tegen welke prijs, en of ze beschikken over een bezorgservice.

Lees ook: Informatiecentrum LTO Noord druk met vragen over corona