Bewerkte groente, zoals diepvriesspinazie, draagt naar verhouding meer bij aan de inflatiedruk in Nederland dan verse groente. - Foto: Canva/claudiodivizia
Voor diepvriesgroente liggen prijzen in de Nederlandse winkels 15,5% hoger dan vorig jaar. Dat is ongekend.
De prijsontwikkeling bij diepvriesgroente loopt vrijwel gelijk aan die van conservengroente. In vergelijking met een jaar geleden liggen de prijzen fors hoger. Bij diepvriesgroente is dat 15,5%, terwijl bij verse groente dat bijvoorbeeld 9% is. Daarmee draagt bewerkte groente naar verhouding meer bij aan de inflatiedruk in Nederland.
Hogere contractprijzen
De prijsstijging lijkt deels het gevolg van de hogere contractprijzen die zijn gesloten dit jaar met verwerkers. Een deel sijpelt zo door naar de telers, maar ook de bewaarkosten en kosten voor bereiding zijn fors opgelopen.
Ook hogere prijzen in Duitsland en België
Dat Nederlandse winkels de prijzen voor bewerkte groente misbruiken voor andere kostenstijgingen is niet te verwachten. Ook in Duitsland is de prijsstijging gelijkwaardig en afgelopen maand juli zelfs nog hoger dan in Nederland. In België is de stijging overigens minder dwingend als Nederland en België.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht