Met het Biologisch Actieplan zet Nederland in op 15% biologisch landbouwareaal in 2030. In 2020 was het aandeel iets minder dan 4%. Katja Logatcheva zet vraagtekens bij deze ambitie. Ze doet voor WUR onderzoek naar de agrarische markten en ketens.
Volgens de WUR-onderzoeker zijn er hindernissen genoeg om de 15% biologisch areaal in het Biologisch Actieplan te halen. Aan de productiekant denken reguliere boeren bij biologisch al snel aan meer regels, kosten en risico’s, dus waarom omschakelen? Daarnaast neemt de consumptie van bio slechts mondjesmaat toe. Circa 3 procent van het verkochte voedsel in Nederland is biologisch. De prijs is soms het dubbele, weet ze. Logatcheva: “In Nederland kiest de consument vooral voor goedkoop gangbaar. En als bio niet groter wordt, dan gaat de productie ook niet mee.”
