“Het gewas staat mooi in balans. Met het wisselvallige en donkere weer is het momenteel een voordeel dat we Emperador als onderstam hebben. Als je nu al te vegetatief komt te staan wordt het vanaf augustus een lastig verhaal”, zegt Peter Boekestijn van Boekestijn Eggplants in De Lier.
In tegenstelling tot de meeste auberginetelers teelt Boekestijn in een 3-stengelsysteem (en geen 4 stengels per plant). “Vorig jaar was het gewas met Maxifort iets te groeierig. Mede daarom ben ik overgeschakeld op Emperador. Die houdt het ras Beyoncé veel meer in toom. In het voorjaar leek dat door te slaan naar te weinig groei. Dat leidde tot wat vruchten met een ‘ritssluiting’ en ongelijke planten. Maar door daar fijner te knippen is het mooi gelijk getrokken.”
Ondanks de wat mindere groei was de weekproductie tot twee weken geleden vergelijkbaar met vorig jaar. “Maar sinds week 27 knippen we 2,1 in plaats van 2,5 kilo per vierkante meter door het donkere weer.” De kwaliteit van het gewas is ‘perfect’. “Je ziet erg veel bloemen, hij zet goed, ook aan de zijtakken, en de kop is mooi dun met kleine blaadjes.”
