“Aan de gewassen kun je de 12 dagen met tropische temperaturen niet zien. Dat spreekt in het voordeel van de biologische teelt”, zegt teeltmanager Wim van Marrewijk van biologische kwekerij Frank de Koning op Voorne-Putten (Zuid-Holland).
“Alle gewassen staan er sterk op met veel groeikracht zonder extra bemesting vanaf eind december. We geven alleen water.”