‘Nog nooit zoveel proeftrekken witlof opgezet’

“Het blijft opletten als het gaat om de gezondheid van wortelpartijen”, zegt witlofteler Wiljan Lisseveld van Reijnlof in het Zeeuwse St. Philipsland op 23 juli.

“We hebben één partij gehad die echt slecht was, daarvan hebben we elke week één bassin opgezet. Je kunt zo’n partij niet in één keer verwerken, want dan loop je veel te veel risico. We willen natuurlijk wel onze vast afnemers kunnen blijven beleveren.”