“Nee opgeborgen hadden we de haspel nog niet, maar dat we hem nog nodig zouden hebben om de savooiekool goed aan de groei te krijgen, dat had ik toch niet verwacht. Vandaag en morgen draait ie weer”, aldus Roel Bakker op 4 oktober.
De helft van het groenteareaal van C. Bakker Flowers & Vegetables bestaat uit bloemkool, daarnaast worden savooie- en spitskool, groene bloemkool en Romanesco geteeld. De winterbloemkool is dit jaar niet meer geplant, omdat dit qua arbeidsfilm niet goed past bij de sierteelttak met tulpen, irissen, pioenrozen en sierkool. “De vroegste potplanten bloemkool planten we daarom ook niet meer.”
