Nieuw aspergeseizoen

We hebben op 9 februari in de kas de kachel aangezet, in de veronderstelling dat we dan zo’n drie weken later aan het oogsten konden. Maar door de milde weersomstandigheden was dat al op 20 februari het geval. Dat ‘fopte’ ons een beetje, maar gelukkig hadden we personeel ter beschikking voor het folieleggen. Die hebben we toen dus maar een steekmes in hun hand gegeven. Op 25 maart hebben we ook in de minitunnels de eerste gestoken, maar ik verwacht dat er richting Pasen een schreeuwend tekort zal zijn en dat de prijzen dan door het dak zullen gaan.

Goede hoop op betere prijsvorming asperges

Het kan natuurlijk niet een heel seizoen met topprijzen worden, maar een hogere middenprijs dan vorig jaar hebben we toch echt wel nodig. Immers, allerlei kosten zijn omhoog gegaan, waaronder het arbeidsloon met 10%. Ik heb wel goede hoop op een betere prijsvorming, ook omdat de arealen in Nederland en Duitsland ten opzichte van vorig jaar zijn teruggelopen.

Qua werkzaamheden op achterstand

Het tekort aan asperges richting Pasen is lastig, maar lastig is ook dat op 27 maart op de helft van ons areaal nog geen folie ligt. De grond is daarvoor gewoon nog te nat. Ook het planten van nieuwe percelen hebben we om die reden uitgesteld. Uiteindelijk leg je een perceel voor 8 tot 10 jaar aan en dan is het beter om nu even pas op de plaats te maken, dan de planten maar snel in de grond te stoppen. Al met al lopen we zo qua werkzaamheden op meerdere fronten wel wat achter en als het weer omslaat, zitten we dus ineens tot onze nek toe in het werk. Ik hoop dat ik me ook dan aan dat doktersadvies houden kan.