Aris Appel in Benningbroek plant op 29 april weer zijn eerste bewaarkool voor het nieuwe seizoen. “Morgen komen de planten”, zegt Appel op 24 april.
“Die kunnen we dan mooi nog een paar dagen afharden voordat ze de grond ingaan.” Als de kluitjes van de planten vochtig genoeg zijn, en daar gaat Appel vanuit, dan is beregenen op zijn grond met 18 procent afslibbare delen niet nodig. “Ik herinner me één jaar dat we beregend hebben, maar verder is dat nog nooit nodig geweest.”