De kwaliteit van de peen van Heero Zuideveld in Usquert (Gr.) die bij 0,5 graden Celsius in de koelcel zit, is nog steeds naar alle tevredenheid.
Zuideveld half februari: “Er is nog helemaal geen sprake van bewaarziekten, alleen is de sortering wat aan de fijne kant. Het is wel B-peen, maar wat fijner dus dan wat we gewend zijn.” Qua vraag mocht het nog wat vlotter gaan, de prijsvorming beoordeelt hij als ‘op een goed niveau’.