Mooie paprikaprijzen bij lage productie

De paprikaprijzen zijn niet verkeerd en daar lijkt de komende weken weinig verandering in te komen. De producties in Nederland vallen door de donkere, schrale winter echter tegen.

De import uit Israël valt dit jaar lager uit. Maar zolang de prijs boven de kostprijs van € 8,50 per doos van 5 kilo ligt, zal er naar verwachting nog wel product komen. De kwaliteit is echter niet meer zo betrouwbaar en sinds het uiteenvallen van Agrexco, een paar jaar geleden, is de Israëlische export chaotischer geworden. Er zijn nu ruim 50 exporteurs die niet allemaal de kunst van het vak verstaan. Bovendien gaat er steeds meer Israelisch product naar Rusland waar de prijzen minstens zo goed zijn als op de EU-markt.

Spanje profiteert

Israël heeft zo de laatste jaren veel terrein prijs gegeven aan Spanje. Door betere rassen is de kwaliteit van het Spaanse product ook sterk verbeterd. Deze kwaliteit is dit seizoen duidelijk beter dan die van Israëlische paprika’s. Dat komt ook tot uiting in de prijs. Deze week werd nog steeds € 11,50 tot € 12,50 voor een doos Spaanse rode paprika neergeteld. Opvallend zijn de fors hogere marges tussen uitbetaalprijs en handelsprijs. Toch ontvangen de Spaanse telers al lange tijd ongekend hoge prijzen voor hun product. Die liggen soms, zoals deze week voor de rode paprika,  niet eens zoveel onder de klokprijzen in Nederland. Daarvoor moeten ze in Spanje wel veel product uitsorteren, want door het natte weer van de laatste weken staat de kwaliteit erg onder druk.

Mooie prijzen

Nederlandse product staat nu kwalitatief op grote hoogte. Er worden mooie prijzen voor betaald: € 14,50 tot € 15,50 per doos rode paprika. De kiloprijs van rode paprika ligt vrij stabiel op € 2,50 tot € 2,70 (85-ers) en die van groene is deze week gestegen voornamelijk omdat ze door de beschikbaarheid van kleurtjes nu weer meer in de mixverpakkingen gaan. De prijs van gele paprika steeg tot € 3,50 per kilo bij een laag aanbod. Van oranje paprika kwamen er meer wat resulteerde in een prijs die vergelijkbaar is met de rode paprika.

Voorlopig krap aanbod

Het beperkte aanbod leidt tot relatief kleine volumes voor de klok. Op Veiling Zon kwamen de afgelopen weken iedere dag redelijke volumes van alle kleuren voor de klok, maar bij The Greenery is het klokaanbod bijzonder onregelmatig. Kleinere handelaren kunnen soms dagen achtereen geen paprika’s uitdrukken. Dat geldt overigens ook voor veel andere producten. Volgens planning zullen in week 14 een aantal leveringsprogramma’s aan retailers gaan draaien. Maar door het krappe aanbod zullen supermarkten nog niet volledig overschakelen naar Nederlands product. De verwachting is dat de productie in ieder geval tot en met week 16 vrij laag zal zijn. Daarna zullen zetsels regelmatig voor pieken in de aanvoer zorgen. Voor gele paprika wordt komende week al een klein piekje verwacht.