‘Minimaal zes weken koelen, dat is belangrijk’

Het terugknippen van de vroegste doorteelt, geplant op 10 augustus, werd door Sjaak Hereijgers in Zundert op woensdag 18 december afgerond.

“De kachel kan daar rond Kerstmis wel uit.” In de daarop volgende planting van 15 augustus was in die week het verwijderen van de nog hangende vruchten in volle gang. Dit gewas had toen zo’n 16.500 groeigraaduren bijeen gesprokkeld. “We moeten daar nog wel een paar weken doorgaan met stoken.”