Luc Linders uit Beringe teelt rabarber en zo’n 16 hectare asperge. Bij de teelt van rabarber gaat het bij hem puur om de vervroegde teelt in zeven voormalige champignoncellen.
De oogst daarvan start in de eerste week van oktober en eindigt eind maart. “We zetten dan iedere week een cel vol en als een cel is afgeoogst, komt er de volgende ronde in te staan. Zo halen we twee tot tweeënhalve ronde per cel. Het zou nog beter uitkomen als we acht cellen zouden hebben, want met dat zevenwekenschema komen we qua teeltduur eigenlijk net niet uit”, licht Linders op 29 april toe.
