Voedselverspilling is hot. Boeren en tuinders komen in actie. Bijvoorbeeld tomatentelers in Kenia. Zij leveren gedroogde tomaten aan The Ketchup Project. In gesprek met initiatiefneemster Anne Janssens.
De boerenkant van The Ketchup Project vindt Anne Janssens verreweg het belangrijkste. Bijna 50 tomatentelers in het zuiden van Kenia hebben vaste afspraken gemaakt met The Ketchup Project. Zij telen en drogen de tomaten waarna het vacuüm verpakte product naar Nederland wordt vervoerd. Hier wordt er ketchup van gemaakt.
