Nieuw in deze rubriek is fruitteler Joël Roks in het West-Brabantse Fijnaart, die op ruim 15 hectare appels, peren, kersen en ook wat pruimen teelt. Sinds half december snoeit hij zijn oude perenbomen.
Na een vol jaar barst het bij Conference weer van de bloemknoppen. De beurtjaargevoeligere Doyenné du Comice zit na een vol jaar wel minder onder de bloemknoppen, maar het zijn er nog steeds voldoende. Later in de maand volgt de snoei van de jongere perenaanplant welke hij voor het eerst in twee snoeironden snoeit. Als vakman heeft hij zelf een eerste snoeironde gemaakt, waarbij hij enkele dikke frametakken in zijn geheel weghaalt. “Dat vraagt toch meer inzicht, waar de losse medewerkers bij het snoeien net wat minder kijk op hebben”, aldus Roks.
