Fruittelers gebruiken organische materialen meer en meer voor verbetering van het organischestofgehalte, het vochtvasthoudend vermogen, de stimulering van het bodemleven en de mineralen toediening.
In de peren wordt het ook gebruikt ter afdekking van de onderstammen om eventuele vorstschade te voorkomen. Vooral in de afgelopen jaren met droogte wordt het positieve effect van organische stof op het vochtvasthoudend vermogen belangrijker. Verder vermindert het bij klei de scheurvorming, waardoor de grond ook minder snel uitdroogt.
