‘Meloen was experiment, zoiets kan mislopen’

Bij Peter Keustermans in het Belgische Broechem zat de oogst van zijn vroege planting bolcourgette er op 8 juli al een aantal dagen op. De prijsvorming voor de ‘courgette de Nice’ noemt hij redelijk tot normaal.

“Onze middenprijs zit op zo’n 24 cent per stuk, bij de normale groene courgette is die zo’n 10 cent hoger. Dat is abnormaal, want gewoonlijk is het andersom bij een nicheproduct als bolcourgette. Kennelijk zijn er toch teveel op de markt gekomen.”