De 2 hectare witte kool en 3 hectare rode kool voor de bewaring die Hans Rozendaal, zijn broer Jan en schoonvader jaarlijks telen op hun biologisch bedrijf in Strijen, wordt normaal rond 20 mei geplant.
Die streefdatum is dit jaar gehaald voor één hectare rode kool. “Die middag waren we op een geschikt perceel begonnen met het planten van knolselderij. Omdat het weer ‘gunstig’ bleef, hebben we diezelfde avond ook meteen de eerste kool geplant. Dat was op grond van 35% afslibbare delen, die grond lag er mooi bij. Het waaide die dag enorm hard, waardoor het toen vlot opdroogde.”
