Foto: ANP
Teeltmodules met led, waarbij klanten zelf hun sla kunnen oogsten, zijn de toekomst voor supermarkten.
Het is een wapen van supermarkten tegen de oprukkende verkoop van groente en fruit via internet door partijen als Amazon. Dat zegt Jack Warner, directeur van LettUs Grow, een startup uit Bristol die met overheidsgeld teeltsystemen ontwikkelt. LettUs Grow is in gesprek met winkelketens als Waitrose om dergelijke systemen te plaatsen in fysieke winkels in Engeland.
Winkelervaring centraal
Op BBC Radio 4 in het prorammma Farming Today zei Warner dat het winkelen in de toekomst steeds meer gebaseerd zal zijn op de winkelervaring. Het zelf oogsten van sla kan daarin een rol spelen. Tegelijk zei Warner dat de systemen te duur zijn om de teelt van sla in de buitenlucht of kassen volledig te vervangen. Warner verwacht dat dit jaar of volgend jaar de doorbraak zal zijn van dergelijke teeltmodules in winkels.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht