Meer een prijsjaar dan een productiejaar voor paprika

Vooral door het mindere weer, maar ook door een krimpend areaal bij gele paprika is de aanvoer van paprika’s lager en de prijzen hoger. Bij oranje en groen waren er veel prijsschommelingen. In de zomer is er meer concurrentie van rode paprika uit Polen.

“Als we de paprikamarkt in z’n geheel bekijken, was het meer een prijsjaar dan een productiejaar”, zegt Ruud den Boer, commercieel directeur Oxin Growers. “Door minder productie hebben we in volume achtergelopen ten opzichte van vorig jaar.” Door het donkere en natte voorjaar liep de productie al achter. Doordat de zomer ook maar matig op gang kwam, was de productie van paprika’s ook niet hoger waardoor de achterstand niet is ingelopen. “De vraag naar paprika’s is dit seizoen wel goed geweest, maar wel met veel prijsschommelingen. De gemiddelde paprikateler heeft een redelijk tot goed jaar gehad. Maar dat kan per teler verschillen, afhankelijk van wanneer hij heeft aangevoerd. Dat kan zowel bij hoge als lage prijzen zijn geweest.”

Verschil tussen oogstprognose en aanvoer

De commercieel directeur: “Opvallend dit jaar was dat de verschillen in aanvoer goed zichtbaar waren. Dit had te maken met de grote verschillen die tussen de oogstprognose en werkelijke aanvoer van paprika’s zaten. Door de minder goede weersomstandigheden was het veel lastiger om de oogst goed te voorspellen, waardoor deze soms tegenviel. Dit verschilde ook per teler en was afhankelijk van waar in welk deel van het land het paprikabedrijf zich bevindt.”

Stabiele prijzen bij rode paprika

Bij de rode paprika begon het seizoen met stabiele prijzen zonder grote pieken. Den Boer: “Tot en met week 20 lagen onze middenprijzen rond de € 2 per kilo. In week 21 tot en met 29 waren de prijzen aardig constant rond de € 1,50 per kilo. Daarna bleven de prijzen redelijk stabiel tussen de € 1 en €1,20 per kilo. Voor het hele seizoen is onze gemiddelde middenprijs voor rood € 1,50 euro per kilo.”

Voor gele paprika begon het seizoen sterk. Tot en met week 16 lagen de prijzen boven de € 2,50 per kilo. Vanaf week 17 lagen deze onder de € 2 per kilo. “De prijzen bleven wel op een acceptabel niveau van € 1,50 per kilo. Hierdoor komt de gemiddelde middenprijs voor gele paprika uit op € 1,58 per kilo. De gele paprikatelers hebben dan ook een goed seizoen gehad.”

Fluctuerende prijzen bij oranje paprika

Bij de oranje paprika verliep het seizoen grillig met het hele jaar fluctuerende prijzen. De commercieel directeur: “Gedurende het jaar waren er pieken van € 2,80 per kilo en dalen van € 0,89 per kilo en alle prijzen er tussenin. De gemiddelde middenprijs voor oranje paprika is dit seizoen dan ook maar € 1,51 per kilo. Dat is een te lage prijs voor onze telers.”

De groene paprika kende een matig seizoen met een middenprijs van € 1,40 per kilo. “Bij groene paprika waren er in het jaar veel minder prijsschommelingen dan bij oranje paprika, maar wel te veel pieken en dalen. De hoogste middenprijs was € 1,96 per kilo en de laagste € 0,87 per kilo.”

Vragende markt

Voor gele paprika was het bij Belorta een sterke markt door inkrimping van het areaal. Foto: Bram Becks

“In België was het een vrij normaal paprikaseizoen met goede prijzen voor zowel groen, geel als rood”, zegt Bruno Vuerinckx, Supervisor Verkoop van BelOrta. “Voor gele paprika was het een sterke markt door inkrimping van het areaal. Hierdoor was er voor dit product het hele jaar door een vragende markt. Het gevolg hiervan waren hogere prijzen.” Hij vervolgt: “In de zomer, vooral in augustus, hebben we wel hinder van concurrentie van Poolse import van rode paprika’s in onze exportlanden, zoals Duitsland. Daar krijgen we ieder jaar steeds meer last van.”

In oktober stonden de prijzen van groene paprika’s onder druk, doordat telers aan het afoogsten waren, omdat het einde van het seizoen nadert. “Hierdoor komt er veel meer volume op de markt, waardoor de prijzen lager zijn. In oktober hebben we geen dumpprijzen van paprika’s gezien. Dat hebben we overigens de laatste twee jaar niet meer gehad. De prijzen van alle kleuren paprika waren nog wel goed, omdat Spanje later aan de markt komt.”

Latere planting in Spanje

In Spanje zijn de paprika’s dit jaar later geplant. Normaal gebeurt dat half juli, maar dat was nu twee tot drie weken later. “De reden voor het later planten is dat de paprikaprijzen vorig najaar laag waren”, zegt Jan van der Blom van Coexphal. “Bovendien zijn er in de nazomer plagen, zoals trips en bladluis, die zeer snel schade aanrichten voordat er goede populaties van natuurlijke vijanden zijn opgebouwd.” Augustus was een slechte maand voor de vruchtzetting, omdat het warm en droog was. Blom verwacht in november minder aanvoer van zo’n 10%. De negatieve invloed op de aanvoer als gevolg van de schade aan kassen door de hagelbui van 28 oktober lijkt beperkt. “Na november zal de aanvoer toenemen, want het areaal paprika’s is er wel.” Het Spaanse paprika-areaal is met 2,6% (330 hectare) toegenomen.

Populariteit puntpaprika

Het paprikaseizoen loopt in de lage landen in november naar het einde. Er zijn nu nog wel enkele telers in productie. De Supervisor Verkoop verwacht voor volgend jaar weinig verandering on het areaal van paprika.

Bij de rode puntpaprika blijft het areaal van 6,5 hectare bij BelOrta ook gelijk. “De afzet van dit product is goed gelopen. Het grootste deel, 80%, neemt de Belgische grootdistributie af. De populariteit van de rode puntpaprika neemt bij de consument toe. Ze leren dit product steeds beter kennen en valt in de smaak. Dat geldt ook voor de gele puntpaprika, die hier ook van profiteert.”