Supermarktketen Albert Heijn is deze week gestart met de verkoop van buitenbeentjes-aardbeien.
Dat betekent dat vruchten die normaal niet aan de verkoopspecificaties voldoen (vanwege bijvoorbeeld de vorm) toch online en in de winkel verkocht worden. De prijs van een pond buitenbeentjes is € 2,49. Daarmee weet de keten de aardbeien een behoorlijke meerwaarde te geven. De gangbare pondsverpakking met aardbeien die wel voldoen aan de gangbare inkoopspecificaties kosten namelijk € 2,99 per pond. Partijen met kleine vruchten worden vaak tegen aanzienlijk lagere prijzen afgezet op de veiling.
