Markt: Sperziebonen duurder dan voorgaande jaren

De richtprijs voor de klok van sperziebonen uit de kas viel eind vorige week terug naar € 12,65 per kilo bij The Greenery, nadat die klokprijs eerder die week nog boven de € 18 per kilo uitkwam. Die prijspiek torent flink uit boven de hoogste prijzen in de afgelopen periode tijdens de afgelopen jaren, die niet verder kwamen dan € 10 tot € 13 per kilo.

Ondanks de huidige prijsval ligt het prijsniveau nog steeds boven dat van voorgaande jaren, toen prijzen tussen de € 3 tot € 5 per kilo schommelden rond deze datum.

Op Belgische veilingen lag het prijsniveau voor bonen lager, maar is de afgelopen veildagen eveneens een prijsdaling waar te nemen. Spaanse sperziebonen op veilingen in Almería brachten deze week € 3,50 per kilo op.

Stel zelf prijsgrafieken van sperzieboon samen.